Aile de raie et queue de lotte accompagnée de ma sauce sauvignon .

Nos deux poissons cuisinés et totalement épluchés , il suffit de les réchauffer.

Nous avons comme chaque semaine nos cassolettes de moule de Bouchot de chez Morisseau , à la crème .

En produit frais le dos de cabillaud le saumon écossais label rouge, les crevettes et les moules de Bouchot de chez Morisseau .

Les escargots de notre ami d’Armeau sont de retour , la recette classique  ou la croquille ( on mange tout même la coquille gaufrée) ou le trio au beurre époisse , beurre oignon rouge confit et au beurre de bourgogne.