jeudi 7 mai 2 plats chaud pour ce faire plaisir et 2 terrines Je vous propose un plat léger lotte rôti au jus de veau le roulé de saumon farci et sauce creme citronné et les deux terrines de ce printemps : la terrine de poisson blanc au asperge et carotte et mon jambon persillé à l’ail des ours Il y a toujours les terrines , la rillettes de saumon maison et nos autres produits…
mardi 6 avril deux plats de debut de semaine Je vous propose un plat léger roulé de saumon farce cabillaud Je propose aussi des cabillauds lardés comtés Il y a toujours les terrines , la rillette de saumon maison et nos autres produits…
mardi 31 mars deux plats de debut de semaine Je vous propose un plat léger lotte roti au four concasse de tomate. Je propose aussi un roule de flétan au saumon. Il y a toujours les terrines , la rillette de saumon maison et nos autres produits…
Venez chercher du poisson frais ou fumé mais nous cuisinons aussi les plats de la semaine mardi des 9h00 du matin nous sommes ouverts! nous vous proposons un roule de saumon frais cuit avec une farce de legumes et cabillaud fumé En produits frais et congelé, le dos de cabillaud, le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar
Jeudi 20 fevrier 2020 Je vous propose un plat léger avec mes aériennes quenelle de poisson avec une sauce légère aux poissons . l’aile de raie sauce câpres
Jeudi 13 Fevrier 2020 ce week end , j’ai cuisiné un filet de merlu rôti aux herbes. saint valentin j’ai cuisiné pour vous , le foie gras fait maison , j’ai cuit mes tourteaux , bigorneaux, bulots. en plat feuillet de st jacques, roulé de bar , emiette de veau etc.
Jeudi 30 janvier 2020 Notre gratin de pomme de terre avec du flétan frais et une créme de cabillaud fumé persillé , un repas complet. et L’aile de raie entièrement épluchée sauce sauvignon Comme tous les jeudi, en produit frais le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar. Depuis un mois, les escargots de notre ami d’Armeau sont de retour. La recette classique ou la croquille ( on mange tout même la coquille gaufrée) ou le trio au beurre…
Jeudi 23 Janvier J’ai cuisiné pour vous ! De la lotte roti aux herbes et sauce persillé. et Le cabillaud lardé comté sauce savoyarde. Comme tous les jeudi, en produit frais le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar. Depuis un mois, les escargots de notre ami d’Armeau sont de retour. La recette classique ou la croquille ( on mange tout même la coquille gaufrée) ou le trio au beurre époisse , beurre oignon rouge confit et au beurre…
Jeudi 2 JANVIER 2020 TOUS NOS VOEUX POUR 2020 En ce début d’année , je vous propose un plat léger avec mes aériennes quenelle de poisson avec une sauce légère aux poissons .
Un bol de soupe de poisson de chez Courtin ou algosplus entre les deux repas de fêtes. Vous les trouverez dans notre boutique accompagne des croûtons natures ou à l algue et la sauce rouille.