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Catégorie : Plats de la semaine

jeudi 7 mai lotte roti au jus de veau , filet de saumon farci

jeudi 7 mai lotte roti au jus de veau , filet de saumon farci

jeudi 7 mai  2 plats chaud pour ce faire plaisir et 2 terrines  Je vous propose un plat léger lotte rôti au jus de veau  le roulé de saumon farci et sauce creme citronné  et les deux terrines de ce printemps : la terrine de poisson blanc au asperge et carotte  et mon jambon persillé à l’ail des ours  Il y a toujours les terrines , la rillettes de saumon maison et nos autres produits…

Mardi 24 mars : roule de saumon frais farcie à la creme de cabillaud fumé et legumes

Mardi 24 mars : roule de saumon frais farcie à la creme de cabillaud fumé et legumes

Venez chercher du poisson frais ou fumé mais nous cuisinons aussi les plats de la semaine mardi des 9h00 du matin nous sommes ouverts! nous vous proposons un roule de saumon frais cuit avec une farce de legumes et cabillaud fumé En produits frais et congelé, le dos de cabillaud, le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar

Jeudi 13 fevrier filet de merlu roti aux herbes et concassé de tomates ; repas de saint valentin

Jeudi 13 fevrier filet de merlu roti aux herbes et concassé de tomates ; repas de saint valentin

Jeudi 13 Fevrier 2020 ce week end , j’ai cuisiné un filet de merlu rôti aux herbes. saint valentin  j’ai cuisiné pour vous , le foie gras fait maison , j’ai cuit mes tourteaux , bigorneaux, bulots. en plat feuillet de st jacques, roulé de bar , emiette de veau etc.   

Jeudi 30 janv. Gratin de Flétan au cabillaud fumé et persillé; Aile de raie sauce sauvignon

Jeudi 30 janv. Gratin de Flétan au cabillaud fumé et persillé; Aile de raie sauce sauvignon

Jeudi 30 janvier 2020 Notre gratin de pomme de terre avec du flétan frais et une créme de cabillaud fumé persillé , un repas complet. et  L’aile de raie entièrement épluchée  sauce sauvignon  Comme tous les jeudi, en produit frais  le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar. Depuis un mois, les escargots de notre ami d’Armeau sont de retour. La recette classique  ou la croquille ( on mange tout même la coquille gaufrée) ou le trio au beurre…

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Jeudi 23 janv. lotte roti aux herbes et persillé; Cabillaud lardé et comté

Jeudi 23 janv. lotte roti aux herbes et persillé; Cabillaud lardé et comté

Jeudi 23 Janvier   J’ai cuisiné pour vous ! De la lotte roti aux herbes et sauce persillé. et  Le cabillaud lardé comté  sauce savoyarde. Comme tous les jeudi, en produit frais  le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar. Depuis un mois, les escargots de notre ami d’Armeau sont de retour. La recette classique  ou la croquille ( on mange tout même la coquille gaufrée) ou le trio au beurre époisse , beurre oignon rouge confit et au beurre…

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