ACTUS

Jeudi 23 janv. lotte roti aux herbes et persillé; Cabillaud lardé et comté

Jeudi 23 janv. lotte roti aux herbes et persillé; Cabillaud lardé et comté

Jeudi 23 Janvier   J’ai cuisiné pour vous ! De la lotte roti aux herbes et sauce persillé. et  Le cabillaud lardé comté  sauce savoyarde. Comme tous les jeudi, en produit frais  le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar. Depuis un mois, les escargots de notre ami d’Armeau sont de retour. La recette classique  ou la croquille ( on mange tout même la coquille gaufrée) ou le trio au beurre époisse , beurre oignon rouge confit et au beurre…

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Roulé de Fletan au saumon & aile de raie

Roulé de Fletan au saumon & aile de raie

Le roulé de flétan est farci avec une crème de saumon fumé et courgette. Aile de raie sauce sauvignon. Ne faites rien pour la rentrée , nous vous cuisinons les deux poissons pour la ré-ouverture. Nos deux poissons cuisinés et totalement épluchés , il suffit de les réchauffer. En produit frais le dos de cabillaud le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar Partager le site de la Saumonerie en cliquant sur vos réseaux

Bonne année 2020

Bonne année 2020

Nous vous souhaitons une bonne année et une bonne santé 2020. Nous sommes fermés jusqu’au jeudi 16 janvier inclus Ré-ouverture le vendredi 17 janvier 2020 à 10 heures , aux horaires habituels, avec le poissons fumés , le plat du jour, les huitres, crevette de Madagascar et les poisson frais etc. Partager le site de la Saumonerie en cliquant sur vos réseaux

Le repas du 31 & commande de nos poissons fumés

Le repas du 31 & commande de nos poissons fumés

Nous prenons toutes les commandes pour les repas du 31 jusqu’au samedi 28 décembre. Une idée pour votre saint sylvestre, Allez sur nos propositions « plat du 31 »  Nous avons de nouveau nos poissons fumés lieu noir, églefin, truite et bien sur le saumon écossais fumé.   Les huîtres de Marennes d’Oléron arrivent le vendredi 27 après midi pour ceux qui veulent les emporter avec eux  ( Dans les bourriches bien fermes et mis au frais entre 0 et 10 degrés …

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HORAIRES DE DÉCEMBRE

HORAIRES DE DÉCEMBRE

Horaires pour DÉCEMBRE Du Dimanche 1er au Dimanche 15 Décembre 2019 Horaires habituels Lundi 16 Déc : 16h à 18h Mardi 17 au Jeudi 19 Déc : 10h à 12h30 – 15h30 à 19h Vendredi 20 : 10h à 12h30 – 15h à 19h30 Samedi 21 Déc : 9h30 à 12h30 – 15h à 19h30 Dimanche 22 Déc : 10h30 à 12h30 Lundi 23 au Mardi 24 Déc : 10h à 13h – 14h30 à 18h Mercredi 25 Déc : fermé Jeudi 26 au Dimanche 29 Déc :…

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Jeudi 12 dec Aile de raie et medaillon de merlu sauce Sauvignon

Jeudi 12 dec Aile de raie et medaillon de merlu sauce Sauvignon

Aile de raie et médaillon de merlu  sauce sauvignon . Nos deux poissons cuisinés et totalement épluchés , il suffit de les réchauffer. En produit frais  le saumon écossais label rouge, les crevettes. Les escargots de notre ami d’Armeau sont de retour , la recette classique  ou la croquille ( on mange tout même la coquille gaufrée) ou le trio au beurre époisse , beurre oignon rouge confit et au beurre de bourgogne. Partager le site de la Saumonerie en…

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Jeudi 5 dec. Gratin de Flétan au cabillaud fumé et persillé; Cabillaud lardé et comté

Jeudi 5 dec. Gratin de Flétan au cabillaud fumé et persillé; Cabillaud lardé et comté

Jeudi 5 Décembre  Notre gratin de pomme de terre avec du flétan frais et une créme de cabillaud fumé persillé , un repas complet. et  Le cabillaud lardé comté  sauce savoyarde. Comme tous les jeudi, en produit frais  le saumon écossais label rouge, les crevettes de Madagascar. Depuis un mois, les escargots de notre ami d’Armeau sont de retour. La recette classique  ou la croquille ( on mange tout même la coquille gaufrée) ou le trio au beurre époisse ,…

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Les commandes pour NOEL

Les commandes pour NOEL

Nous prenons toutes les commandes pour noël jusqu’au dimanche 15 Décembre. Après le 15 Décembre nous continuons à les prendre en fonction de nos capacités à tranchés nos poissons à la main. Entre la commande est votre venu au magasin il nous faut un délai de minimum 6 jours pour que nous puissions la préparer. EXEMPLE: le 15 pour le 21 Décembre. Nos poissons fumés à partir du 5 Décembre on une date limite de consommation qui va à début…

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