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Catégorie : A la une

le retour du saumon fumé aprés les vacances

le retour du saumon fumé aprés les vacances

Nous ré-ouvrons le samedi 2 septembre avec nos poissons fumées, nos terrines ; nos verrines etc. De retour de Rungis, il y aura les excellentes moules de bouchot, les crevettes roses label rouge de Madagascar, du poisson frais (dos de cabillaud , saumon ecossais etc.) Jean pierre l’ostréiculteur revient avec ces huitres de marenne d’oléron , fine de claire ou spéciale! DIMANCHE 3 SEPTEMBRE BRADERIE A VAIRES SUR MARNE. Comme chaque année nous vous proposerons de venir vous restaurer devant…

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les vacances de la saumonerie ca-ré et braderie de vaires le 3 septembre

les vacances de la saumonerie ca-ré et braderie de vaires le 3 septembre

Nous sommes en vacances du samedi 29 juillet 2017 apres fermeture. La boutique ouvre le samedi 2 septembre. Nous serons sur le marché de l’epoque à villemomble le samedi 2 septembre. Dés le  23 aout nous serons de retour au labo  pour produire nos poisson fumés , alors si vous avez une demande ou un besoin n’hesister pas à nous contacter par  mail (via la page contact) ou sur le répondeur 01.60.20.32.17, nous vous rappelerons DIMANCHE 3 SEPTEMBRE bradrerie à…

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Jeudi 20 juillet arrivage de poisson & la Truite de Bourgogne

Jeudi 20 juillet arrivage de poisson & la Truite de Bourgogne

  Derniére ligne droite avant notre fermeture de vacances le samedi 29 juillet au soir. Le JEUDI 20 JUILLET  est notre dernier arrivage de  poisson frais avec les crevettes roses et les moules de bouchot de baie de dol de  bretagne , le bar péché  par nos mareyeurs bretons du Loctudy , l’excellent dos de cabillaud etc. Notre saumon frais écossais comme toutes les semaines. Nous sommes allées chercher des truites   bio blanches de  bourgogne. A fin de vous…

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plat du jour de l’an

plat du jour de l’an

pour le 31 décembre à commander jusqu’au mercredi 28 décembre 2016 je propose de vous cuisiner: la ronde de noix de st jacques prix par personne : 18,00€ les autres plats sont prix par personne à 16,00€ vous pouvez aussi composer vos apéritifs et  entrées avec nos poissons fumées , tarama maison , nos terrines , foie gras cuit fait maison etc. à commander jusqu’au mercredi 28 décembre 2016